بعد بناء ملاعب جولف في الصحراء وصالة للتزلج في متجر للتسوق تتحول الامارات العربية المتحدة الآن إلى استزراع أسماك المياه الباردة مثل السلمون. هذا ما تستهدفه شركة في أبوظبي تعتزم استزراع السلمون في احواض مبردة على البر بأسعار يمكن أن تنافس الواردات التي تأتي من النرويج او ايرلندا.
وتستعين شركة أسماك التي تدير بالفعل مزارع بحرية بتكنولوجيا طورتها الدول الاسكندنافية لانشاء اول مزرعة للسلمون على البر في الشرق الاوسط في محاولة لتوفير بدائل باسعار مناسبة للاسماك المحلية المحببة مثل الهامور. وقال تامر يوسف مدير التسويق وتطوير الأعمال في شركة أسماك "خلال ستة الى ثمانية اشهر سيكون بوسعكم تناول السلمون المنتج محليا هنا."
وفي حين اعتادت شركات خليجية على تبني مشروعات مثل ملاعب الجولف ومنحدر داخلي للتزلج في دبي تشكل خطط اسماك تحديا جديدا وهو ابقاء المياه عند 13 درجة مئوية في منطقة يمكن أن تصل حرارة مياه البحر فيها الى 40 درجة مئوية. ويشمل المشروع الذي تبلغ تكلفته 100 مليون درهم (27.2 مليون دولار) بناء مزرعة على مساحة 500 الف متر مربع تعمل بنظام يقوم على تبريد مياه البحر ثم إعادة استخدامها. وقال يوسف "ميزة امتلاك مزرعة على البر هي أنني سأتمكن من التحكم في البيئة لذلك لن اضطر للتعامل مع مشكلات مثل ارتفاع الموج او تأثيرات الامطار الحامضية والاهم هو مستويات درجات الحرارة المرتفعة."
وتستعين شركة أسماك التي تدير بالفعل مزارع بحرية بتكنولوجيا طورتها الدول الاسكندنافية لانشاء اول مزرعة للسلمون على البر في الشرق الاوسط في محاولة لتوفير بدائل باسعار مناسبة للاسماك المحلية المحببة مثل الهامور. وقال تامر يوسف مدير التسويق وتطوير الأعمال في شركة أسماك "خلال ستة الى ثمانية اشهر سيكون بوسعكم تناول السلمون المنتج محليا هنا."
وفي حين اعتادت شركات خليجية على تبني مشروعات مثل ملاعب الجولف ومنحدر داخلي للتزلج في دبي تشكل خطط اسماك تحديا جديدا وهو ابقاء المياه عند 13 درجة مئوية في منطقة يمكن أن تصل حرارة مياه البحر فيها الى 40 درجة مئوية. ويشمل المشروع الذي تبلغ تكلفته 100 مليون درهم (27.2 مليون دولار) بناء مزرعة على مساحة 500 الف متر مربع تعمل بنظام يقوم على تبريد مياه البحر ثم إعادة استخدامها. وقال يوسف "ميزة امتلاك مزرعة على البر هي أنني سأتمكن من التحكم في البيئة لذلك لن اضطر للتعامل مع مشكلات مثل ارتفاع الموج او تأثيرات الامطار الحامضية والاهم هو مستويات درجات الحرارة المرتفعة."